Crepes de 35 cm. 70 grs. Producto congelado.
CONSERVACIÓN.
A temperatura ambiente entre 1 y 4 días. (Siempre que al final del día se lleven al frigorífico.
A -18ºC hasta límite de fecha de utilización óptima.
PREPARACIÓN.
Descongelar el producto 60 minutos entre 0ºC y 4ºC o a temperatura ambiente en 20 minutos.
Una vez descongelado (cajas de 10 uds.), regular la temperatura de la crepera a 250 ºC.
Poner el crep en el centro de la crepera y cuando despida humo, rellenar del producto deseado.
Replegar el crep y servir en plato o soporte para llevar.
11 cms. 40 grs. Producto congelado.
CONSERVACIÓN.
Descongelar el producto 60 minutos entre 0ºC y 4ºC o a temperatura ambiente en 20 minutos.
Una vez descongelado (cajas de 10 uds.), regular la temperatura de la crepera a 250 ºC.
Poner el crep en el centro de la crepera y cuando despida humo, rellenar del producto deseado.
Replegar el crep y servir en plato o soporte para llevar.
PREPARACIÓN.
Descongelar el producto 60 minutos entre 0ºC y 4ºC o a temperatura ambiente en 15 minutos.
Poner en el roller o trostadora, elegir la modalidad de calentamiento por una o dos partes, hasta que esté hecho.
Recuperar el pancake e incluir los ingredientes deseados por el cliente.
